Habe ein Gedicht von Schwester Helene Eschler gefunden , dass will ich euch weitergeben .

Die Zwiebel

Die Zwiebel ist nur roh von Wert ,
zerstör sie nicht auf deinem Herd ;
denn frisch geschnitten strahlt sie Kräfte ,
die wichtig sind für unsere Säfte !

Sie mundet im Salat sehr fein
und hält uns die Gedärme rein .
Sie heilt Katarrh und stärkt das Herz ,
vertreibet Eiter , lindert Schmerz .

Sie bringt den Nierengriess in Lauf ,
löst manchmal kleine Steine auf.
Die Blähungen hält sie in Schranken ,
und hilft sogar den Zuckerkranken .

So kann sie manches Weh dir stillen
und wirkt oft besser als viel Pillen .
Doch scharf gebraten rächt sie sich
an Leber - Galle sicherlich !

Frisch geschnitten lass sie nicht offen stehn ,
sie fängt sonst Bazillen im Handumdrehn .