Zur jüdischen Küche.
Ich habe kürzlich eine sehr interessante Doku aus Budapest gesehen. Die Sprecherin hatte uns ihre schicke Küche vorgestellt.
Dies war U-förmig, was natürlich kein MUSS ist, aber ein MUSS ist, dass Fleisch und Milchprodukte strikt getrennt werden.
Das ist also die koshere Küche: Auf einer Seite das Fleisch, welches ausgeblutet sein muss - und auf anderer Seite die Milchprodukte.

Und die Rezepte erst . . . - ich bekomme schon wieder Hunger. ;)

Liebe Grüße
Victor